300 gr. harina
125 gr. azúcar
50 gr. mantequilla
80 gr. de nata para montar
1/2 sobre de levadura
2 huevos( 1 para la masa y otro para pintar)
Se mezclan todos los ingredientes excepto un huevo hasta obtener un masa homogénea que se maneje bien con el rodillo.
Se extiende bien la masa y se cortan con moldes las galletas.
Se pintan con huevos y se adornan al gusto.
Se ponen en el horno precalentado a 200º entre 10 y 15 minutos.
No dorar mucho porque se endurecen.
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