El domingo 26 fue mi cumpleaños y he de decir que uno de los mejores que he tenido.
Por la mañana me recibieron con un ramo de rosas y con un desayuno riquísimo en compañía de mi pequeña Alicia y de Paco, mi marido. Ellos fueron los encargados de que el día de cumpleaños fuera una reina, por supuesto junto con mi rey y mi princesa . Y esta que aparece en la foto es la super tarta que me hicieron, con alguna ayuda técnica pero la idea y realización fue de ellos.
Muchas gracias Paco y Alicia por hacer de mi día de cumpleaños algo muy especial.
Por la tarde estuvieron en casa mis familiares más cercanos y algunos amigos y se comieron toda la tarta, tanto esta como otra que yo hice de limón y merenge , la acompañamos con té y café y así estrené un tetera japonesa y un hornillo que me regalaron además de otras muchas cosas preciosas y de libros, un beso a todos y gracias de nuevo.
INGREDIENTES
Para la plancha de bizcocho
80 gr. de harina
20 gr. de cacao en polvo
3 huevos
100 azúcar
Para la cobertura
500 gr. de fresas
Zumo de 6 Naranjas
Un poco de agua
2 Cucharadas soperas de azúcar
6 Hojas de gelatina
50 gr de chocolate fundido para los adornos
Blanquear los huevos con el azúcar, añadir el harina y el cacao y poner al horno sobre papel vegetal de 6 a 8 minutos a 180º.
La cantidad de agua es la necesaria para completar 500 ml. con el zumo de naranja.
Calentar el agua y añadir las hojas de gelatina previamente hidratadas, luego echar el zumo y mezclar bien, poner en la nevera hasta que el líquido tenga la textura de un almibar espeso.
Poner las fresas cortadas sobre la base de bizcocho y encima echar lentamente la gelatina de naranja casera.Dejar enfríar hasta que solidifique y desmoldar.
ANTE TODO FELICIDADESSSSSSSSS, un cumpleaños perfecto, que cociner@s tienes en casa!!! así da gusto niña. Fantástica las dos tartas y esa tetera muy bonita al igual que ese ramo de rosas rojas. Enhorabuena.
ResponderEliminarBesitos
Sandy muchísimas felicidades. Que tarta mas bonita te han hecho¡¡¡ eso es un verdadero detalle, un beso.
ResponderEliminarHola, pasa por mi blog que tienes un premio.
ResponderEliminarFelicidades.
Muchas felicidades!!!
ResponderEliminarY felicita alos uqe te han hecho la tarta, que son unos artistas.
besos
La verdad es que te dieron el mejor regalo que una madre puede recibir, y es el cariño de los tuyos.
ResponderEliminarEsa tarta es preciosa y debe estar riquisima, me ha encantado la gelatina de naranja y pienso hacerla.
Un besito preciosa
Muchísimas felicidades, y vaya tarta más buena, qué regalazo.
ResponderEliminarUn besote
Felicidades, Sandy¡¡
ResponderEliminarDebiste sentirte muy orgullosa cuando viste la tarta que te prepararon con tanto cariño. Les quedó estupenda.
Un beso
Felicidades Sandy!!! Eso sí que es una tarta hecha con mucho cariño, el adorno lo dice todo. Un biquiño, Marisa.
ResponderEliminarVaya tartas más lucidas para esa bonita celebración. Felicidades y que hayan más dias así de bonitos..
ResponderEliminarLa tarta deliciosa, pero lo mejor de todo es que lo pasaste con las personas que más quieres!!!!!
ResponderEliminarBesotes!
Muchas felicidades con retraso, a ti por tu cumpleaños, y a tu niña y a tu marido por esa tarta tan bonita.
ResponderEliminarUn beso.
Felicidades cielo, de verdad te deseo todo lo mejor con esos tesoros que tienes de familia... qué detallazo el de la tarta.
ResponderEliminarUn abrazo gordo.
¡Hola Sandy! Es la primera vez (creo) que vengo a visitarte, y como me he encontrado con que recientemente ha sido tu cumple, no puedo marcharme sin al menos darte un tironcete de orejas y desear que la felicidad de ese día se haga extensible a todos los días del año. ¡Muchas felicidades!
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