BIZCOCHO MARMOLADO Y 2º CUMPLEBLOG

Mañana es mi segundo cumpleblog, pongo hoy esta entrada porque no sé si mañana tendré tiempo, últimamente ando muy liada, seguro que lo habéis notado, ya no os visito con tanta asiduidad y pongo muchas menos recetas, pero lo importante es que sigo aquí poniendo mi pequeño grano de arena en el mundo de los blogs de cocina y aprendiendo mucho cada día de todos vosotr@s.

Bueno este bizcocho seguro que lo conocéis hace tiempo, pero yo no lo había hecho nunca, así que ahí va mi primer bizcocho marmolado que está muy rico.

INGREDIENTES

375gr. de harina + 2 Cucharadas

250 gr. de azúcar

125 ml. de aceite

125ml. de leche de almendras

Ralladura de limón

3 Huevos

1 Sobre de levadura Royal

2 Cucharadas de cacao tipo Valor

Batir los huevos, añadir la leche de almendras y mezclar con el azúcar, poner la ralladura y el aceite, mezclar lo anterior con el harina tamizada con la levadura. Dividir la masa en dos partes iguales a una de ellas le añadimos dos cucharadas de harina y a la otra dos de cacao, esto se hace para que las dos masas tengan la misma densidad.

Colocar en un molde engrasado e ir alternando capas de masa blanca y de cacao, yo puse cuatro capas (una blanca+una de cacao+ una blanca+ otra de cacao)

Hornear en horno precalentado unos 35 o 40 minutos a 180º.