Hola a todos!Con esta receta me voy de vacaciones, a descansar algo y a disfrutar mucho que la vida son dos días. Espero que vosost@s también lo paséis como más os guste.
Os dejo esta receta sencillísima que seguro conocéis, con un toque crujiente que la hace más vistosa y apetitosa.
INGREDIENTES
400 gr. de champiñones
1 Cebolla
3 Huevos
Aceite de oliva
4 Lonchas de Jamón serrano
Picar la cebolla en daditos pequeños y pochar con un poco de aceite de oliva, añadir los champiñones limpios y troceados al gusto y dejar unos minutos que se hagan. Batir los huevos y echar sobre los champiñones, remover un poco para que el huevo cuaje bien.
Se puede poner un poco de sal y pimienta al revuelto, pero cuidado porque como va acompañado de serrano igual queda muy salado.
Poner el serrano troceado al horno sobre papel vegetal unos 8-10 minutos a 180º y cuando esté crujiente sacar. También se puede hacer en el microondas unos 5 minutos.
Montar el plato según gustos y a disfrutar.
FAntástico plato,como me gusta!
ResponderEliminarUn saludo
qué bonito te ha quedado, si parecen las velas de un barco ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Se de lujo y que rico tiene que estar.
ResponderEliminarque aspecto, riquisimo!!!!!!!!
ResponderEliminarSe puede utilizar otro tipo de jamon??
Aqui les dejo otra Receta con Champiñones, esta Receta de Salsa de Champiñones, que espero les guste.
Mi nombre es Cata, tengo un blog de Recetas de cocina faciles, que espero visites, y si te gusta participes en el mismo.
Ojala te guste tanto que lo puedas incluir en tu lista de blog.
Besos Cata.
Me parece un entrante fabuloso. Ideal para comer en la terracita con una fresca cerveza.
ResponderEliminarBesos.