Esta receta la saqué de la receta" manjar blanco" de Elenna de http://lacocinadeelenaymas.blogspot.com/ y mi adaptación es la siguiente.
INGREDIENTES DEL FLAN
3 yogures griegos
3 Cucharadas soperas de leche
1 Cucharadita de miel de flores
7 gotas de agua de azahar
2 Hojas de gelatina
INGREDIENTES DEL BIZCOCHO
125ml. de nata
5 Cucharadas de aceite
Ralladura de una mandarina
5 Cucharadas de cacao sin azúcar
250 gr. de azúcar
375 gr. de harina
1 sobre de levadura
2 huevos y dos claras
INGREDIENTES SIROPE
2oo ml. de zumo de naranja
100 ml. de agua
150 gr. de azúcar
Calentamos las 3 cucharadas de leche , le añadimos la miel y las gotitas de azahar.
Remojamos las hojas de gelatina , se las añadimos y mezclamos bien todo, finalmente añadimos los 3 griegos y mezclamos . Colocar en moldes y a la nevera unas 4 horas.
Para el bizcocho de chocolate, mezclar todos los ingredientes a mano ( sin batidora) y colocar en un molde untado de mantequilla, poner unos 40 minutos a 175º.
Para el sirope exprimir naranjas y colar el zumo obtenido, mezclarlo con el agua y ponerlo al fuego con el azúcar hasta que se ponga un poco denso.
Hola Sandy, encantada de conocerte, veo que hace poco que estás en esto, pero tienes unas recetas muy interesantes.
ResponderEliminarMe encantará visitarte de ahora en adelante, seguro que compartiremos recetas deliciosas.
Un abrazo desde las "otras" islas.
Estoy con Adi, no te conocía y hoy he tenido el placer.
ResponderEliminarTe pongo en mis favoritos y así te sigo de cerquita.
Por cierto, me encanta el nombre de tu blog.
Besitos sin gluten
Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
ResponderEliminarSegún he entrado he pensado que era un huevo frito jajajaja Muy rica la receta, y muy bien presentada! Un beso :)
ResponderEliminarQue bueno te ha quedado...asi con el bizcochito y co nel sirope de naranja,,...mmmmm que bueno.....
ResponderEliminarGracias Sandeea y Elenna,que pena que através de internet no podamos probar un poquito de cada receta sería estupendo yo desde luego me apuntaría a catar tan esquisitez que hay en la red.Un saludo.
ResponderEliminarAy Sandy, por probar encantada , pero mis pantalones iban a dejar de entrarme jajaja!!!!!
ResponderEliminarBonito nombre el de tu blog y este flan me ha parecido fabuloso con permiso me lo copio... encantada de visitar tu cocina, te agrego a favoritos... besos.
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