INGREDIENTES
200 ml. de leche
200 gr. de harina simple
40 gr. de copos de avena
25 gr. de cacao amargo en polvo
1/2 Sobre de levadura ( 8 gr.)
1/2 Cucharita de canela en polvo
1/2 Cucharita de Jengibre en polvo.
125 gr. de azúcar moreno
100 ml. de aceite
2 huevos
Bombones congelados.( Yo usé bombones lindt)
Mezclar en un bol los ingredientes secos y en otro los húmedos excepto los bombones, unir las dos mezclas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Poner un poco de masa en los moldes, colocar un bombon helado y cubrir con un poco más de masa, sin llenar los recipientes porque sube un poco.
Poner el horno a 200º unos 15 o 20 minutos.
Sacar, dejar enfriar un poco , cortar por la mitad y veréis como el centro está como derretido por los bombones helados. Son para comerlos en el momento de hacerlos y acompañados de un helado de yogur, vainilla o nata, son un postre delicioso.
Pues yo sin nata ni ná. A mí como el chocolate, ná. :-) Qué buenos se ven, Sandy.
ResponderEliminarUn beso.
A mi me encanta el chocolate y estos muffins los probaría ahora mismo, acompañando al café.
ResponderEliminarBesos
Mmm! Que ricos que estan estos muffins! A mi me encanta el chocolate en tableta, en postres menos! Pero un buen brownie o uno de estos muffins no me importaria probar! Besos
ResponderEliminarPues a mi me los acompañas de un café con leche por la mañana y me haces la reina del mambo.
ResponderEliminarEstupenda receta.
Besitos sin gluten
Sandy, rico muffin; chocolate y helado, buena mezcla, buena idea. Un biquiño.
ResponderEliminarPues a mi si que me gusta el chocolate, me pierde.....y estos muffins se ven de vicio.....ay quien llegara....
ResponderEliminarBesos
Sandy, no hay problema si no te gusta el chocolate, que ya me los como todos por ti, je je. Es que arraso con el chocolate, como bien puedes ver.
ResponderEliminarMe encanta la buena pinta que tienen tus muffins. Es imposible que no te gusten más de lo que cuentas.
Un besote.
Que ricos Sandy, me encantan los muffins!! te han quedado geniales!
ResponderEliminarBesos!
que pinta mas buena tienen, tomo nota de la receta
ResponderEliminarBesitos!!
Yo si soy del chocolate, me encanta. Y acompañado de nata esta de vicio...
ResponderEliminarBsss
A mi el chocolate me alucina.... es exquisito en todas sus formas y composiciones. Y estos muffins te han quedado divinos! Otra que queda apuntada.
ResponderEliminarBesos