Paccheri es una pasta cilíndrica, hueca y grande.La vi el otro día en el supermercado y no me pude resistir, así que la compré sin saber muy bien lo que iba a hacer con ella. Y esto que veís es el resultado.
INGREDIENTES
250 gr. de Paccheri
250 gr. de carne de ternera molida
50 ml. de leche
Ajo, orégano.
1 Cucharita de comino
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Queso amarillo tipo gouda.
Mezclar en un bol la carne con todas las especias, la leche y 2 cucharas de aceite, dejar macerar toda la noche en la nevera.
En un sarten saltear la carne ligeramente con un poco de aceite unos 2 o 3 minutos.
Guisar los Paccheri unos 15 minutos para que queden al dente, pasar por agua fría para parar la cocción.
Rellenarlos con la carne y colocar encima de cada uno un poco de queso, gratinar en el horno 5 minutos.
Yo los acompañé con una bechamel a la que le añadí una cucharada de tomate frito.
Pues yo no la he visto nunca en ningún sitio, pero queda la mar de original!! Y más así como la has puesto tú.
ResponderEliminarUn besote.
María gracias por tu visita y tu comentario.
ResponderEliminarEsta pasta y otras preciosas las había en el Alcampo y también en el Corte Inglés.
Un beso.
Hola!nunca he visto esta pasta, en las fotos se ve muy grande. Tiene una pinta estupenda con el relleno de carne, seguro que estaba riquísima.
ResponderEliminarBesos,
Nuria
Una receta de pasta qe cambia de las de siemprre! Que rico! Y que bonito! Besos
ResponderEliminarQue curiosa la pasta esta. Me pareció verla por algun super. Ahora ya tengo con que probarla si me decido.
ResponderEliminarBesos.
(Buen pastel de manzana)
Muy original y muy sabroso. La pasta siempre viene bien porque es un plato que gusta a todos y con este relleno ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBesos
Qué pinta tan buena! El relleno es de hacer agua en boca!
ResponderEliminarA mi en general todo lo que va relleno me encanta, así que tu plato no podía ser menos.
ResponderEliminarUn besazo sin gluten
Tienen una pinta riquisima Sandy, a ver si veo yo los pacheri y si no iré a una tienda gourmet a buscarlos.
ResponderEliminarUn besito y buen finde
Que deliciosa se ve, en cuanto vea la pasta en el super la compro para probar, tiene una pinta¡¡ un beso.
ResponderEliminarYo tampoco la he visto por ningún sitio, así que me quedaré pendiente a ver si la encuentro y hacer esta delicia.
ResponderEliminarBesos
ES UNA RECETA DELICIOSA.. ME LA APUNTO. SEGURAMENTE EN EN LIDL SALDRAN ESAS PASTAS UN DIA. VAMOS A VIGILAR.
ResponderEliminarBESOS
Pues que riquisimo,os chupariais los dedos...
ResponderEliminarUn besote