miércoles, 2 de diciembre de 2009

MONTADITOS DE PAPA Y SALMÓN

Hay noches, muchas noches, en las que te apetece comer algo sencillo pero sabroso y no tienes ganas de cocinar porque el día ha sido agotador, el trabajo, la niña, el colegio, las actividades, las compras de Navidad, etc, etc..., a qué sí, a qué os pasa a todos. En muchas de esas cenas te tomas un vaso de leche o un yogur y te vas a la cama y en otras ocasiones te armas de valor y dices venga un montadito rápido.

INGREDIENTES

Salmón ahumado en lonchas finas
1 Papa grande guisada
Queso que funda bien( Yo usé rulo de cabra)
Pimiento rojo asado sin piel o pimiento de piquillo.
Guisar la papa. Cortarla en rodajas de un centímetro aproximadamente, poner encima de cada rodaja de papa una loncha de salmón, luego una fina rodaja de queso y encima el pimiento y repetir la operación de nuevo para que queden dos capas. Gratinar hasta que el queso se funda un poco. Adornar con perejil o cebollino picado finamente.
Sencillamente delicioso.

12 comentarios:

  1. Pues me parece sencillamente espectacular, ingredientes sencillos y seguro que una delicia.
    Besos!

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  2. Me parece estupendo!!
    Rico, sencillo y delicioso.

    besitos

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  3. Pues lo tengo que preparar esta noche, ya que tengo en el frigo salmón que mariné el otro dia y tengo que gastarlo, ya te contaré, pero yo prepararé las patatas en el micro, un beso.

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  4. Es la primera vez que entro en tu cocina y creeme que de momento ya me pido esa ricuta que has hecho sin tener ganas de cocinar y luego una trufita de castañas.
    Voy a mirar por ahí a ver que has "cocido".

    Besos

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  5. jo qué bueno tiene q estar!! sabrosonnn!!

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  6. es verdad, yo tengo muchos días de esos, me anoto tu maravillosa receta ;)

    Salu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  7. Super apetecibles y muy coloridos. Ahora mismo caía uno seguro.

    besos.

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  8. Que buenos, este montadito tiene una pinta fantástica.
    Bss

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  9. ¡Tienes razón! Algunas veces al llegar a cenar, se tienen pocas ganas de cocinar, y este es un estupendo y vistoso plato y sin gluten.

    Besotes,

    Ana y Víctor.

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  10. Increíble, sencillamente increíble, aún no he cenado y se me hace la boca agua. Ahora sí que dejo esto y me voy a la cocina a ver que pillo. Por cierto, suculenta la foto. Besitos.

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  11. No dejo de anotar cada receta tuya ¡Me encantan! Esta tan sencilla, sana y exquisita, mmmmm ¡Me la llevo!
    Biquiños y hasta a volta.

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  12. Muy bien presentado además de sencillo y seguro que delicioso.
    Un beso

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