BIZCOCHO DE NARANJA

Este bizcocho lo descubrí hace poco en el cumpleaños de una amiga de mi hija, y como nos gustó tanto pedí la receta a su mamá. Ella me dijo que era una receta del libro de thermomix, yo no tengo esa estupenda máquina, pero el resultado del bizcocho hecho de forma tradicional es maravilloso, vale la pena


INGREDIENTES


250 gr. de harina
250 gr. de azúcar
1 Naranja
3 Huevos
100gr. de mantequilla en pomada
1 Yogur natural  o 120 gr. de nata
1 Sobre de levadura Royal
Pizca de sal

Mezclar los huevos, el azúcar, la mantequilla, la sal y la naranja que previamente habremos troceado en una picadora o máquina similar para que quede muy pequeña.
Mezclar harina y levadura.
Unir las dos mezclas hasta que todo se integre bien.
Colocar la masa en un molde bien untado de mantequilla.
Horno a 170º unos 30 minutos aproximadamente.
Queda un bizcocho muy jugoso y con un gran sabor.
Probadlo.