INGREDIENTES1 Aguacate
2 Manzanas amarillas
1 Zanahoria rallada
3 Tomates
Aceitunas con anchoas
100 gr. salmón ahumado
1 Rábano
Trocear la manzana en tacos pequeños, añadir la zanahoria rallada, los tomates en trozos y el aguacate. Con el salmón y los rábanos hacer pequeños pinchos que colocaremos encima de la ensalada y finalmente unas aceitunas con anchoas.
ALIÑO
1 Remolacha guisada
80 ml de aceite de oliva
20 ml de vinagre de sidra
1 diente de ajo pelado
Sal y pimienta al gusto
Batir todos los ingredientes y aliñar al gusto la ensalada.
Con que la has aliñado tu Sandy?, es que ya que te la copio la copio entera jajajaja, que tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besito y buenas tardes wapisima
tiene una pinta super buena y super fresca!!
ResponderEliminarBesitos!
Qué colorido más bonito!!!!! me encantan los rábanos pero nunca los he probado con el salmón seguro que están riquísimos
ResponderEliminarRábanos, al abordaje!!! Vaya mezcla la ensalada y que original la salsa con ese toque de remolacha. Y el puntito lo pone la sidra ¡Qué rica! Un biquiño Sandy.
ResponderEliminarTiene que estar de requetechupete,jaja. La decoración me gusta mucho, y con el salmón riquísima, un beso.
ResponderEliminarEsta ensalada, tiene una pinta maravillosa y seguro, seguro que un sabor especial y muy recomendable para el tiempo en que entramos.
ResponderEliminarGracias por compartir la receta. Besotes,
Ana y Víctor.
Que originales y fresquitos que se ven estos pinchos. Ideales para el verano.
ResponderEliminarSaludos
Hey Sandy, qué cosa tan colorida y tan apetitosa. En mi casa será éxito seguro, nos gustan todos los ingredientes y además ahora con estos calores apetece muchísimo este tipo de comidas. Me encanta la presentación.
ResponderEliminarUn besote.