INGREDIENTES
1 Aguacate
2 Manzanas amarillas
1 Zanahoria rallada
3 Tomates
Aceitunas con anchoas
100 gr. salmón ahumado
1 Rábano
Trocear la manzana en tacos pequeños, añadir la zanahoria rallada, los tomates en trozos y el aguacate. Con el salmón y los rábanos hacer pequeños pinchos que colocaremos encima de la ensalada y finalmente unas aceitunas con anchoas.
ALIÑO
1 Remolacha guisada
80 ml de aceite de oliva
20 ml de vinagre de sidra
1 diente de ajo pelado
Sal y pimienta al gusto
Batir todos los ingredientes y aliñar al gusto la ensalada.
Copa aperitivo de coctel de gambas
Hace 10 horas
Con que la has aliñado tu Sandy?, es que ya que te la copio la copio entera jajajaja, que tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besito y buenas tardes wapisima
tiene una pinta super buena y super fresca!!
ResponderEliminarBesitos!
Qué colorido más bonito!!!!! me encantan los rábanos pero nunca los he probado con el salmón seguro que están riquísimos
ResponderEliminarRábanos, al abordaje!!! Vaya mezcla la ensalada y que original la salsa con ese toque de remolacha. Y el puntito lo pone la sidra ¡Qué rica! Un biquiño Sandy.
ResponderEliminarTiene que estar de requetechupete,jaja. La decoración me gusta mucho, y con el salmón riquísima, un beso.
ResponderEliminarEsta ensalada, tiene una pinta maravillosa y seguro, seguro que un sabor especial y muy recomendable para el tiempo en que entramos.
ResponderEliminarGracias por compartir la receta. Besotes,
Ana y Víctor.
Que originales y fresquitos que se ven estos pinchos. Ideales para el verano.
ResponderEliminarSaludos
Hey Sandy, qué cosa tan colorida y tan apetitosa. En mi casa será éxito seguro, nos gustan todos los ingredientes y además ahora con estos calores apetece muchísimo este tipo de comidas. Me encanta la presentación.
ResponderEliminarUn besote.